PRIMO ANNO

• Chimica generale (6 CFU) – Primo ciclo semestrale
• Chimica delle sostanze organiche (6 CFU) – Secondo ciclo semestrale
• Filiere delle produzioni alimentari (12 CFU) – Ciclo annuale unico
• Principi di biologia e biochimica (8 CFU) – Secondo ciclo semestrale
• Principi di nutrizione umana (6 CFU) – Secondo ciclo semestrale
• Elementi di calcolo e di fisica tecnica (8 CFU) – Ciclo annuale unico
• Lingua straniera della ue (livello b1) (3 CFU) – Primo ciclo semestrale
• Laboratorio di bigdata e iot (3 CFU) – Primo ciclo semestrale
• Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro (2 CFU) – Primo ciclo semestrale

Abilità informatiche (3 CFU)

• Tecniche e strumenti per la gestione e l’analisi dei dati – sai@unipi.it (3 CFU)
• Tecniche e strumenti per la comunicazione digitale – sai@unipi.it (3 CFU)
• Editoria digitale – sai@unipi.it (3 CFU)
• Patente ecdl start (3 CFU) – Primo ciclo semestrale